黑豆生鱼汤

黑豆煲生鱼，汤头是清甜的。

Nasi Lemak

这是今晚吃的没有椰浆的Pandan Nasi Lemak

黑芝麻土司

用面包机做的黑芝麻土司，卖相不美，但很软绵，好吃。

黑芝麻糊做法：
黑芝麻（炒过）+一些白米和水用豆浆机煮。

面团材料：
黑芝麻糊200克
冷水        100克
高筋面粉280克
老人燕麦5大匙
Ins Yeast 1/2茶匙
盐            1/4茶匙
奶油         30克

做法：
把所有材料除了奶油放进面包机，按7号打面团，打十分钟放进奶油，直到面包机自动停。
然后再打15分钟，拿出来放进面包模让它发45分钟用190度烤45分钟。

这是我懒人的做法，但好吃过用面包机烤的。

太空帽炸咖哩鱼

人家用气炸锅炸鱼，我用太空帽烤炉炸鱼，真的可以。

我今天还用太空帽烤炉炸马咬鱼，然后煮茄汁淋下，简直与用煤气煮的一模一样，今天太忙了，所以没拍到照片，等下次再拍给大家看。

这烤炉我已经用了十多年，只是用来烤肉，烤鸡，炸鸡，烤鱼而没有拿来炸鱼，现在看到人家用气炸锅来炸鱼，我才想到用来炸鱼。而且不会让满屋子都是油烟味，真是太好了。

材料：鱼，咖哩粉，盐，油。

1）鱼用油，盐和咖哩粉掩几个小时。
2）鱼放在烤架上淋上一些油用180度烤15分钟，反面，再烤15分钟。

金瓜腐竹薏米糖水

金瓜腐竹薏米糖水～好吃～

蕃茄煎蛋

蕃茄煎蛋好好吃！

叉烧肉

用太空帽烤炉烤的叉烧很方便又好吃。

材料：花肉，叉烧酱，ABC酱，红酒糟，耗油，黑酱油，盐，酱油，胡椒粉，蒜米。

1）所有材料掩一天。
2）180度烤15分钟反一面再烤15分钟。

紫薯蛋

这次炸紫薯蛋是很用心的炸，有量分量的，不像上次那样乱乱来。

材料：糯米粉120克，幼糖100克，紫薯泥250克，水一点（觉得干就加）

香烤咖哩鱼

用太空帽烤炉烤的鱼很像煎鱼，非常好吃。

材料：鱼，咖哩粉，盐，油。

1）鱼用油，盐和咖哩粉掩几个小时。
2）鱼放进不粘烤盘用180度烤15分钟，反面，再烤15分钟。

ABC酱爆花肉

为了快点用完ABC酱，就来一道ABC酱爆花肉，不错，可以吃，孩子们都喜欢吃，就老爷一人不吃，嫌ABC酱不好吃。
我忘记去掉花肉的皮，所以皮很硬，都是猪肉佬的错，买肉的时候叫他去掉皮，他没帮我去掉皮。


材料：花肉(去皮），蒜米。

酱料：ABC酱，黑酱油，酱油，红酒糟，盐。

做法：
1）花肉放水煮一下拿上来，切片。
2）烧热油，爆香蒜米和花肉，下酱料再爆一下，等花肉的油爆出就可以了。

淡奶咖哩鸡

用真空焖烧锅煮咖哩鸡又快又可以保温一整天。

鸡肉和马铃薯又很快软。

咖哩蕃薯叶

把蕃薯叶放进咖哩鸡里煮一煮，拿出来又是一道菜了。

这是我送去学校给我儿子的便当。

今天回教徒开始puasa了，学校早放学，我没时间煮菜了，这整个月我要煮一锅熟的食物了。

不知名字的红花

新年从爱大华带回来的花终于开花了。

姜丝爆ABC酱鱼

看到FB很多人买这ABC酱，我也买了，但这味道不合我家人的口味，觉得不好吃。惨咯！还买大瓶的，怎样用的完。都是老爷害的，本来我要买小的，因为不知道好不好吃，他叫我买大的，还说大的比较便宜。现在怎么办？

煮了ABC酱鱼，老爷第一个说不好吃，我觉得还OK，孩子们也觉得OK.
以前我煮这道鱼是用酱油，黑酱油和糖还更好吃。



材料：黑昌鱼，姜丝，油，盐，栗米粉

酱料：ABC酱，酱油，一点点水。

做法：
1.鱼搽了盐和栗米粉拿去炸，炸好了放在碟。
2.姜丝放适量油爆香（用小火），倒进酱料就关火，然后把汁淋上鱼就可以了。

黄梨酱面包

新年做黄梨饼剩下的黄梨酱放在冰箱好几个月了，是时候清掉它了。拿来做面包，味道还不错，面包也很松软。

材料：黄梨酱120克，高粉350克，奶粉10克，糖60克，Ins Yeast 3.5克，蛋1粒,牛奶100克，牛油30克，黑芝麻一些。

木瓜豆奶昔

天气热，来杯木瓜豆奶昔。

我只打一杯我自己喝，因为孩子们不喜欢。

材料：木瓜，豆奶。（一起Blend)

蒸ABC鱼

 还没蒸前

蒸好了

材料：鱼，姜丝，马铃薯丝，红萝卜丝，蕃茄（切丁），大葱（切丝），四川菜（切丝），蒜米，小辣椒，酱油。