2014年9月30日星期二

麻 糍

用面包机做的麻糍,很Q,好好吃哦!早上做到晚上吃还是软软的。儿子带去学校请同学吃,同学们都说很好吃。

食谱来自FB
糯米粉125g
栗米粉50g
水200g
糖和花生碎

用面包机jam的工能。
煮30分钟

2014年9月20日星期六

日式mochi

 做月饼剩下的陷料拿来做mochi.我的陷料是豆蓉加金瓜泥。

食谱来自Loh Boey Hoon


麦粥香蕉核桃吐司

煮了一锅麦粥糖水,拿来做土司,加了香蕉和核桃,不错,好吃。第二天吃还是很软绵。

2014年9月10日星期三

中秋节的晚餐

中秋节的简单晚餐,所有东西都拿来烤,三文鱼也是烤的,还有一个pizza,pizza的照片被我失手洗掉了,所以没得放上pizza的照片。

2014年9月8日星期一

黑芝麻莲蓉月饼,金瓜豆蓉冰皮月饼,公仔饼



 这冰皮月饼是请坐我车的小朋友吃的,今年不用白油换去栗米油,真是黏手,做的不像样,还好小朋友不嫌弃,还很喜欢吃。


今年又用新的食谱做公仔饼,饼皮有加莲蓉的,满好吃的,只是甜了点。

今年做的3种月饼都是用新的食谱,做出来都蛮ok的。

2014年9月6日星期六

绿豆酥饼 & 白豆沙饼

 端午节裹粽子剩下的绿豆片,为了要清冰箱,就拿来做槟城豆沙饼,其实我想做槟城豆沙饼已经很久了,一直懒的动手。
这是我的第一次做,满成功的,孩子们吃了都说很像。
前几天学校有人给我一粒买的大豆沙饼,我拿回家吃了半粒,儿子吃半粒,儿子说还是我做的比较好吃,我也是这样认为,因为这大粒的豆沙饼的陷料比较咸。

试做2粒爱大华的白豆沙饼,也很像。这白豆沙是买便的,也就是豆蓉。豆蓉虽然是低糖的,但也是很甜。