白糖糕

在FB看到发6小时的白糖糕食谱，想做。。。懒。。。拖到现在才做。这也是做去清明的。
发6小时的白糖糕，因为太夜了，不想等，只好发5个小时就拿去蒸。这个食谱是第一次做，吃是可以吃，但是我和家人都觉得以前用饭做的白糖糕比较好吃，虽然要用比较长的时间做。


食谱：
A）300g 粘米粉
      275ml 水

B)  250ml 温水

     1 tsp 即溶酵母

C) 200g 幼糖

做法：
1。A搅拌均匀加入C拌至糖溶化。
2。B拌匀加入（1）再拌均，发6小时。
3。模具抹油然后放入蒸炉预热5分钟。
4。米浆倒入模具,大火蒸30分钟。