2013年5月16日星期四

腊味鸡翼煲


每当我懒惰时,我就会煮这懒人饭,一锅“搞定”。

材料:鸡翼,腊肠,腊肉,肝肠,盐,煲仔饭酱油,黑酱油,姜,葱头油,蒜米。

2013年5月15日星期三

燕麦蛋糕


BW的姐妹说这蛋糕很好吃,我就要试试咯!

食谱来自BW的姐妹,不好意思忘了她的名。


燕麦蛋糕

材料:
太阳花油110克
糖120克(我放100克)
蛋2粒
面粉200克
苏打粉半茶匙(我放1/4茶匙)
发粉1茶匙
鲜奶2汤匙
麦片5汤匙

做法:糖和蛋打至融化,加全部粉料搅均匀。再加油和奶,最后加麦片搅拌。

热度180烤25分钟就可以了。

2013年5月13日星期一

母亲节的Pizza


这是我儿子烤的母亲节pizza.
这儿子很懒,我说什么都不要,选一碗燕窝给我就行了,他说不能不能,二姨给的燕窝太多毛了,说做pizza给我。。


这是我女儿写给我的母亲节感言。。。
说的也对,差不多每天的晚餐的饭都是她煮的,鱼也是她蒸的,每逢星期六是我的休息日,都是她煮的,只有少数是我煮的,哈哈!

Kelly Phang
今天是母亲节,不懂要怎么庆祝.. /.\
别人在母亲节带妈妈出去吃好料,我还没出来社会做工,没钱.. /.\
别人孩子在母亲节煮好料给妈妈吃,这.. 我每逢星期六都是我亲自下厨的.. /.\
所以,结论就是不用庆祝,因为我家天天都是母亲节~ 哈哈哈!
妈咪,对不对?祝母亲节快乐!

黑芝麻葡萄干紫薯面包

黑芝麻葡萄干紫薯面包

黑芝麻葡萄干紫薯面包

黑芝麻葡萄干紫薯土司

每次做紫薯面包都用不同的食谱,做出来的面包都各有各的好吃。

这食谱改自南瓜鲜奶土司

紫薯泥面团:紫薯泥100克,高粉20克,水70克=煮到浓,放入冰箱冷藏8小时。

主面团:高粉300克,Ins Yeast 3克,糖45克,盐1/2茶匙,鲜奶110克,牛油25克,黑芝麻30克,葡萄干30克。



2013年5月4日星期六

椰糖木薯糕

一年没做木薯糕了,老爷想吃,就来个椰糖木薯糕,这个老婆够贴心吧!

这是前俩个星期做的椰糖木薯糕,很好吃。




材料:木薯泥,水,椰糖,糖,面粉一点,牛奶粉一点,薯粉一点,盐一点,牛油一点。

做法:所有材料拌均,以180度烘60分钟。

巧克力香蕉蛋糕



这是我的新产品,巧克力香蕉蛋糕,我懒惰写食谱,直接拍下。材料A我没有做,只做材料B.

我有请一位朋友吃这蛋糕,但她不知道她做了我的白老鼠。。嘻嘻!我也忘记问她好不好吃。

这蛋糕巧克力味重过香蕉味,蛋糕体很软绵。


2013年5月2日星期四

豆酱豆腐


这个豆腐的煮法来自我的爸爸。我爸爸生前很喜欢吃这样的豆腐,我也很喜欢。我煮这道豆腐,我的孩子也很喜欢吃,但我家老爷不喜欢吃。

这豆腐容易煮又好吃。

材料:咸豆腐,大葱,豆酱,酱油。

1.)爆香大葱,豆酱,加入豆腐炒,最后加入酱油。