龙珠果潮州月饼

这个也是去年做的。
想做潮州月饼很久，没空做，去年学校考UPSR没上课，才有空做。但是中秋节已经过了。。。

食谱来自报纸。

是用blend了的龙珠果参进饼皮里做的。

龙珠果果冻月饼

这个也是去年做的。

外皮与陷料都是龙珠果做的，是天然色素

这个没有食谱的，自己乱创的，只是买一包水晶果冻粉，然后参blend了的龙珠果进去，外皮是加了谈奶的

芋头冰皮

去年做的芋头冰皮

冰皮莲蓉

这是今年做的第一个月饼，冰皮莲蓉。莲蓉是自己煮的。。低糖，少油(omega 3 油）。

 这盒是送给泰国邻居。

这粒是请儿子的同学。

Tom Yam 汤

星期六我和孩子三个人的晚餐，就煮懒人餐～‘‘一窝熟’’
用合艾买的Tom Yam 酱来煮。。好吃！

金瓜面包 Pumpkin Bread

最近什么都不想做，连面包都懒得做，煮了南瓜泥面团放在冰箱已经很多天了，怕坏掉，就做个懒人面包吧！
用面包机打面团，打了面团懒得做造型，就直接把面团丢进烤盘里，发了就拿去烘。
这懒人面包做出来，还不错喔！颜色真的很美，金黄色。。又很软很好吃。


食谱：

南瓜泥面团：南瓜泥100克，高粉20克，水70克 拿去煮到浓放入冰箱8小时。

面团材料：高粉300克，yeast 3克，糖50克，盐1/2茶匙，谈奶110克，omega 油 20克，白芝麻一大匙。

190度烘30分钟。

南瓜糕 Pumpkin Kuih

很久没做南瓜糕了，就试另一个食谱，做出来也没什么分别。。

晚上做好，放在厨房，叫儿子早上自己切来吃，也切一块拿去请他的好朋友吃，不要叫妈妈起身切，妈妈要睡觉。

食谱来自南洋商报

材料A
金瓜丝               750克
素火腿               250克（我放虾米150克）
冬菇（去蒂）   100克 （我没放）
清水                   600克
清油                   200克

材料B
金瓜(切片）      300克
栗粉                   40克
澄面粉               150克
生粉                   80克
粘米粉               400克
精盐                   20克
砂糖                   60克
清水                   1公升

做法
1)B的金瓜蒸15分钟揉成泥
2)将B的其它材料和金瓜泥搅拌均匀
3)起锅热油，把A的素火腿（或虾米）炸香，接着把清水、冬菇粒、金瓜条倒进锅里煮沸
4)煮沸的A材料倒进B材料一起搅均后倒进糕盘里蒸1小时30分钟便可食用