2014年3月7日星期五

巧克力杮子土司和巧克力Roti Kok

做蛋糕剩下的巧克力和新年吃剩的杮子拿去做土司,而且用普通面粉,没想到做出来的土司这样好吃。

面包体材料:
面粉 350 克
糖 55 克
鹽 5 克
全蛋液 1粒
奶粉1湯匙
牛奶 125毫升
汤种120 克
烹饪巧克力100克
杮子1个(切碎)
快速酵母(Instant Yeast)5克
栗米油 30克

做法:一般面包机的做法。

巧克力Roti Kok

面包机做的土司皮切下来做roti Kok, 没想到竟然这么脆又不会硬,真好吃,我家老爷吃上瘾了。

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