迷迭香蒜蕃薯面包

 烤前

 烤后

烤的时候，竟然忘记撒上黑胡椒粉和幼盐，烤了5分钟才想起忘了撒上黑胡椒粉，就快快撒了一点进去，幼盐简直是忘了一干二净。还好面包烤出来还是好吃。

面包一出烤炉，等不及凉，马上就被吃掉3/4的分量。这面包可以说是香，软，好吃。

加蕃薯进去做面包是因为蕃薯蒸了两天在冰箱没人吃，为了不浪费食物，所以就加进去做面包，没想到竟然这样好吃。

食谱参考自迷迭香蒜佛卡夏

材料：
（A）高粉 320g，盐 4g，水 160g，橙色蕃薯泥 120g，幼糖 40g，酵母 3g，栗米油 2汤匙，少许迷迭香碎，少许蒜米片，黑胡椒粉和幼盐。

做法：
把材料（A）放入面包机里，搅拌成团光滑，取出，放入密封盒子发酵至两倍大。
面团第一次发酵过，取出排气，滚圆静置10分钟。
然后把面团装在烤盘中，擀平，表面涂抹一层栗米油，撒上迷迭香，蒜米片，黑胡椒粉，幼盐，然后第二次发酵1小时。
温度190度c，烤25分钟。