蜡笔小新Tiramisu

蛋糕是我做的，蜡笔小新是我女儿画的。。这是为我儿子做的生日蛋糕。
我的孩子每次生日，总是选我没做过的蛋糕，真是被他们气死掉，万一做失败了，就是吃失败的生日蛋糕了。

第一次做这蛋糕，蛋糕体做太大了，Cream 不够，所以旁边都没有搽到，下次Cream 要做Double 的分量才够。

我老公买这饼干中间有Cream的，没人吃，我就挖掉Cream，粘上去，够聪明吗？哈哈！

食谱改自BW

Tiramisu

巧克力海绵蛋糕：
巧克力海绵蛋糕粉一包（500克）

鸡蛋                        6粒

水                            300ml

栗米油                   100克

所有材料一起打发，180度烤45分钟。

咖啡浆：
150ml水放入小锅里开火煮沸，加入一包无糖咖啡粉泡15分钟，放一旁等凉一些。

芝士材料：
250g cream cheese、50g 糖粉（打发）、Whipping cream 200ml（打发）

装饰材料：
可可粉一些
饼干

做法：
把打发的cream cheese 和 whipping cream 一起拌均匀即可。脱底盘底放入一片蛋糕，用咖啡浆弄湿蛋糕，倒入一半芝士糊，再放上另一片蛋糕再用咖啡浆弄湿蛋糕，倒入其余的芝士糊，表面弄平，旁边粘上饼干，放入冰箱冷藏至凝固。拿出酒上可可粉即可将蛋糕模移走。