2013年1月24日星期四

蜜蜂窝


不厉害炸东西的我,炸的不美。但每个人都说很好吃,尤其是我的学生吃了一片又一片。
照片还没上,就有俩个人向我拿食谱了。

向来我都不喜欢炸东西,很怕满屋子都是那油烟味,这次不懂什么风来了,星期六竟然会早上炸芽菇,下午炸蜜蜂窝。好彩炸完了,儿子会帮我抹地。

这蜜蜂窝真的好脆,但不是我想要的那个味道和脆。


食谱来自爱大华我的家乡


面粉             1kg
栗米粉         350克
糖                 800克
鸡蛋(AA)   20粒
水                 1200ml

做法:
1. 将全部材料拌匀。
2. 锅热适量油,然后放入蜂窝模预热,后沾面糊放入锅里以中火炸至脱模以及上色即可。

上面的照片是做1/4的分量。

1 条评论:

  1. 蜜蜂窝一般能放多久?为什么我做的一星期就有油味了呢?

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