Pandan Layer Cake & 红酒面线

 这蛋糕还是第一次做，跟着网上名人的食谱，我已经减糖了，还是觉得甜了一点。
蛋糕体是用orange 戚风蛋糕。

Pandan Layer Cake的食谱

海绵蛋糕一个

9寸模一个

(A)燕菜粉 10g

糖 250g(我放210)

水900ml

（B）Hoen Kwe Flour 1包（85g）

椰浆300g(我放200)

斑斓水100g（我放200）

1.A煮滚。

2.B搅拌均匀倒入A里煮至浓。

3.一层一层的倒入海绵蛋糕里，放入冰箱冷。

红酒面线

庆祝儿子13岁的生日餐。

日本苦瓜

四大天王

吃臭豆吃上瘾了，又来煮sambal臭豆。

三大天王

Sambal煮臭豆，茄子和马铃薯，我也不知道
这道菜叫什么名堂，就叫它三大天王吧！
这是儿子的最爱，只是这一道菜就够了，而且还要添饭呢！

我今天就煮这一道菜和三粒水煮鸡蛋，因为只有3个人吃饭。

跟儿子讲今天吃素nasi lemak，不错，真的很好吃。

材料：自己做的sambal,臭豆，茄子，马铃薯，大葱，盐，糖，酱油。

咖哩角

这咖哩角的饼皮还是第一次做，饼皮还满酥脆的，昨晚做的今早吃还很脆。

大oven有个好处，一盘搞定。

饼皮的食谱来自YumYum 86期

陷料是自己炒的咖哩马铃薯

榴莲戚风

半生熟的榴莲不浪费，拿去做蛋糕，也很香，很好吃。

榴莲戚风

7粒蛋黄
100g 低筋面粉
20g 糖
60ml 玉米油
3大匙榴莲泥

7粒蛋白
40g 糖

一般戚风的做法

杂酱熳鸡脚

学校的Ann请吃熳鸡脚，问她用什么酱料煮，她说没食谱，她家有什么酱料就放进去熳，我也学她家有什么酱就放，煮出来也很好吃，但跟她的味道不一样。