Pumpkin Bahulu

用豆浆机煮了金瓜水，不知做什么好，做金瓜小鸡蛋糕吧！颜色黄黄的很美丽，但没有金瓜味，像Kek Bahalu 。。。给它取个名～Pumpkin Bahulu.

食谱：

材料：面粉320克，糖230克，鸡蛋4粒，金瓜水150ml, 发粉1/2大匙

1. 蛋打发，分次加入糖打，加入金瓜水打。
2. 加入粉类拌均。
3. 180度烤15分钟。

花肉炒蒜

去韩国时吃了其中一道菜花肉炒蒜，味道很像豆酱炒花肉，韩国人的豆酱是红色的，好像辣椒酱，但不辣的。

我用豆酱煮韩国花肉炒蒜，颜色不像，我加了红酒糟，就像了。

孩子说好吃下次再煮。

材料：花肉，蒜，蒜米（切片），红酒糟，豆酱，糖，酱油。

蒸金瓜糕

金瓜糕糖的分量我已减掉50克，还是很甜。

我的弟弟跟我老公说，我做的糕点不用怕没人吃，因为我有很多粉丝，拿去都不够派。

我女儿的同学Sammy 很吃的甜，我女儿带去学校请她吃，她说很好吃，很有金瓜味。
但我一家不爱这甜糕点，剩下的我拿去请小朋友吃，一下子就吃完了。


食谱来自BW.的蒸金瓜蛋糕

A) 蛋3粒，糖200克（我用150克），盐1/2茶匙

B) 金瓜泥250克，椰浆100克（我用谈奶）

C) 玉米油120克

D) 自发粉260克（我用普通面粉+1茶匙发粉）

1）A打至浓，加入B拌均。
2）加入C拌均。
3）加入D拌均。
4） 大火蒸10分钟，中火蒸20分钟。

我把它改名为蒸金瓜糕，因为像糕，不像蛋糕。

黄金鸡丝粥

黄金鸡丝粥其实是金瓜鸡丝粥，颜色金黄金黄很美丽，就帮它取名黄金鸡丝粥。

煎金瓜糕

食谱改自名食谱第72期的芋头糕，米浆用料和调味料没改，只是改材料巴了。

材料：金瓜400克，虾米，小葱头。

米浆：500克粘米粉，2大匙登面粉，2大匙木薯粉，1500ML 水。

调味料：1小匙胡椒粉，2小匙五香粉，1小匙香菇精，1大匙盐。

1）炒香材料，注入米浆煮到浓，倒入蒸盘。
2）中火蒸45分钟。
3）冷后，切片，用少许油以慢火煎香。

Curry Potato Buns

这面包实在柔软啊！柔软到好像加了柔软剂一样啊！
放入冰箱3天后拿出来还是一样的柔软！！
真是值得一试的面包啊！

食谱：
high protein flour 500g
yeast 5g
sugar 60g
salt 1tsp
milk powder 25g
eggs 1 nos
water 250g
butter 75g

馅料：咖哩马铃薯

做法：
1。把所有材料倒進麵包機。
2。選擇麵包機的 7号功能，材料拌至成麵團。
3。當麵包機停機，就取出。
4。用手按壓麵團，擠出空氣。
5。就可以包馅料，然后進行最後發酵40-50分钟，塗上蛋液後。放入已預熱至200度的焗爐中，焗約15分鐘。取出放在鐵架上放涼，即成。

豆包薏米白果糖水

很久没煮这糖水了，我们一家人很喜欢糖水，不管什么糖水。

其实我很懒打食谱的，有人跟我要食谱，我才写的。因为我也很忙，又要做工又要煮饭做家务。现在有人要食谱，所以我才补写食谱。

我是用真空焖烧锅煮这糖水的。

材料：豆包，薏米，白果，香兰叶，冰糖，水。

1）把所有材料（除了冰糖）放进焖烧锅的内锅煮滚，滚10分钟放进焖烧锅焖1小时，拿出来再滚一滚，然后加入冰糖滚一滚，再放进焖烧锅1小时就可以了。

××我是放在焖烧锅里没拿出来，给它一直保温，因为我要给我女儿喝热的。