2014年3月7日星期五

无花果蜜枣罗汉果水

无花果水不好喝,有点酸,在我家不受欢迎。但是无花果水可以排毒。

巧克力杮子土司和巧克力Roti Kok

做蛋糕剩下的巧克力和新年吃剩的杮子拿去做土司,而且用普通面粉,没想到做出来的土司这样好吃。

面包体材料:
面粉 350 克
糖 55 克
鹽 5 克
全蛋液 1粒
奶粉1湯匙
牛奶 125毫升
汤种120 克
烹饪巧克力100克
杮子1个(切碎)
快速酵母(Instant Yeast)5克
栗米油 30克

做法:一般面包机的做法。

巧克力Roti Kok

面包机做的土司皮切下来做roti Kok, 没想到竟然这么脆又不会硬,真好吃,我家老爷吃上瘾了。

2014年3月3日星期一

鸡蛋煎年糕


我很喜欢吃鸡蛋煎年糕,两个孩子也喜欢,只是老爷一人不喜欢。

做法简单:鸡蛋放点盐打散,年糕粘鸡蛋,用non -stick pan 煎。

2014年2月28日星期五

菜脚和酸菜

福州人的 菜脚

每次煮这道菜,饭都要煮多一点,因为老爷少爷很喜欢吃这一道菜,要加饭。我的小姐也很喜欢吃,可惜 不在家。。

广东人的酸菜

那天煮广东人的酸菜,儿子叫我饭要煮多点。唉!女儿看了又要流口水了。

女儿去当兵所以没得吃。

百香果 & 红毛荔枝

 百香果的花第一次开了一朵,第二次开了两朵,第三次也是开两朵。

第三次开花终于打了两粒果,但掉了一粒,只剩下这一粒。我种了4棵百香果只生一粒。

红毛荔枝第一次生,也是生一粒,皮是紫色的。

巧克力牛油蛋糕

年初三和小妹在爱大华家一起做蛋糕,这是我们第一次一起做蛋糕。

2014年2月19日星期三

2014 年在爱大华吃的年菜

 除夕拜祖先(午餐)

 除夕拜祖先(午餐)

 除夕拜祖先(午餐)

除夕团圆饭 (晚餐)

除夕团圆饭(晚餐)

除夕团圆饭(晚餐)

 年初一早餐


年初一二弟媳煮的麦片虾

白果芦荟云耳沙谷米糖水(年初一的糖水)

年初二晚餐


年初三午餐

除夕烟花