南瓜土司

材料:

• 湯種 60克
• 南瓜泥 160克
• 全蛋汁 30克
• 牛奶 100毫升
• 蜜糖 40克
• 奶粉 10克
• 鹽 ½ 茶匙
• 高筋粉 390克
• 快速酵母（instant dried yeast）2茶匙
• 栗米油 2 大匙
• 南瓜籽 酌量
• 燕麦 2 大匙

做法：
一般土司的做法

黄金肉碎粥

这粥很清甜，很好吃，又容易煮，我的孩子很喜欢吃。


金瓜, 姜和米一起煮, 差不多好了加猪肉碎和西刀鱼丸, 加盐, 胡椒粉和麻油。

绣球花

种在花盆的绣球花。

Honey Almond Tofu Pudding

杏仁豆腐布丁很有豆腐味，食谱是放焦糖，懒得煮焦糖，用蜜糖代替。

食谱来自Yum Yum 86 期

食谱是用instant almond powder ，我的杏仁粉是自己磨的。

芝士排包 Cheese Pai Bao

这次试用太空帽烤面包，烤出来的面包也很美，很软，很好吃。



面包体来自简易食谱的排包

面包体：

高筋粉 370克
細砂糖 65克
鹽 5克
奶粉 12克
快速乾酵母 6克
蛋黃 1隻
全蛋液 30克
牛奶 125克
湯種 120克
煉奶 28克
忌廉（動物性鮮奶油 whipping cream）75毫升
無鹽牛油（無鹽奶油 unsalted butter）35克

面包表面：
芝士条
Rosemary （自己种的）
白糖

儿童节的爆米花和恩物

还没放糖酱

爆米花

儿童节恩物

儿童节本来想做蛋糕的，儿子叫我做爆米花，他说小孩子不喜欢吃蛋糕，而且班上已经有人做蛋糕了，爆米花才是小孩子喜欢吃的。其实是他自己喜欢吃爆米花。

儿子从学校回来说他的同学都说爆米花很好吃，一下子就被吃光了，他的同学还叫我做去学校义卖会。义卖会我不要做爆米花，因为煮糖酱要煮很久，煮到我很热，满身大汗。

三间庄猪肉丸米粉

用ABC菜汤做的汤底很清甜，老爷吃了都说好吃，女儿叫我下次再煮过。

汤底材料：马铃薯，大葱，红萝卜，黄豆，玉米。