2014年10月6日星期一

芝麻花生包,金瓜包

这是之前做的包,忘记上照片,现在我的照片全部都要放最小张,因为没有位放了,以前放最大的,都要去改最小的,还没改完,得空才慢慢去改。

这是答应朋友Shuling Ling要请她吃的金瓜包,亲自送去她家给她吃。

2014年10月5日星期日

生肉麦包

加了50克的麦粉做包皮,很软,好吃。

星期六做的,到星期一早上蒸了放到晚上吃包皮还是软。

一共做了16粒,给小弟4粒,给女儿的同学裕珍1粒,儿子吃最多。

儿子带去学校吃,他的同学说你妈妈做的包很香。

5C Milo 土司

5C Milo 土司

液种       150g
蛋           1粒
冷水        75g
牛油        30g
高筋面粉 250g
奶粉         2汤匙  
Milo 粉   50g
糖            50g
yeast.       3g

选750g重量,甜面包功能。

面包机炒花生

用面包机炒花生真的很方便。

把花生放进面包机,按jam功能炒30分钟就可以了。

红糟豆酱猪肉

用红糟煮豆酱猪肉很好吃,儿子加饭了。

材料:瘦猪肉,红糟,豆酱,蒜米


2014年10月2日星期四

Nustem麦片土司

面包机桶坏了,只好用手做了。

今天做了新产品~Nustem麦片土司~全部都拿去请人当我的白老鼠了。

在网上看到很多人做Nustem麦片土司,都说好吃,所以我也做了。

食谱来自FB

Nustem 麦片土司

高粉      300克
鲜奶      200克
蛋              1粒
盐              4克
糖            35克
yeast        5克
牛油        28克
Nustem 3 in 1 1包+Nustem原味麦片=50克

一般面包的做法

2014年9月30日星期二

麻 糍

用面包机做的麻糍,很Q,好好吃哦!早上做到晚上吃还是软软的。儿子带去学校请同学吃,同学们都说很好吃。

食谱来自FB
糯米粉125g
栗米粉50g
水200g
糖和花生碎

用面包机jam的工能。
煮30分钟