2013年11月22日星期五
马铃薯芝士小蛋糕 Potato Cheese Cup Cakes
自从用电话拍照和上网,我的部落格照片就少了很多,因为upload 照片麻烦,所以就直接从fb
copy 过来。
食谱来自yum yum , 看照片好像不发的蛋糕,看材料又好像很好吃,刚好这些材料家里都有,就做了,想不到做出来的蛋糕真是一级棒好吃。
这蛋糕吃了会肥,不能做太大粒,(这样可以吃少一点,自己认为,嘻嘻!)所以我没有放
满纸杯,做出来蛋糕扁扁,放满蛋糕应该会比较美。
蛋糕上面要放芝士,因为芝士不够,所以没放,也很好吃,里面还一丝丝。。。
材料:
100克牛油
60g幼糖
2粒蛋
60ml牛奶
50g parmesan cheese powder
60g cheddar cheese(切碎)
300g 马铃薯泥
半小匙发粉
半小匙黑胡椒碎
1小匙意大利混合香料
半小匙盐
撒面:50g cheddar cheese (切碎)
做法:
1. 预热烤箱
2. 牛油加入幼糖拌打至松发,逐粒加入鸡蛋拌打至光滑
3. 加入其余材料拌均
4. 面糊倒入纸杯,撒上cheese
5. 180度烤20至25分钟即可。
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南瓜土司
材料:
- 湯種 60克
- 南瓜泥 160克
- 全蛋汁 30克
- 牛奶 100毫升
- 蜜糖 40克
- 奶粉 10克
- 鹽 ½ 茶匙
- 高筋粉 390克
- 快速酵母(instant dried yeast)2茶匙
- 栗米油 2 大匙
- 南瓜籽 酌量
- 燕麦 2 大匙
一般土司的做法
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