LF's Kitchen

2013年4月27日星期六

椰糖金瓜咖央包

椰糖金瓜咖央包很好吃，不喜欢吃咖央的女儿都说好吃。

鸡肉包
包皮捏到不美，还要再练习。

鸡肉包

鸡肉馅料：鸡肉，大葱，沙葛，青葱，胡椒粉，耗油，麻油，Jagung 粉，酱油，糖。

我用弟弟从Kelantan 买回来的椰糖煮的金瓜咖央特别香，特别好吃。

这就是从Kelantan 买回来的椰糖。

用椰糖煮的金瓜咖央很香，很好吃。加了谈奶煮没这么多罪恶感（胆固醇）。旁边的俩罐拿去请人吃，帮我分担一点胆固醇。。嘻嘻！剩中间一罐自己吃。

材料：

A）金瓜泥 600g
椰糖 200g
椰浆 200g

谈奶 200g

B）pandan 叶几片

做法：
把A）blend后加B）小火煮。

黄姜油饭

看了CCM 的红糟烤鸡，我也来红糟烤鸡翼。

材料：鸡翼，红糟，盐，糖，胡椒粉。

全部拌在一起，腌制一天，用200度高温烘烤10分钟，再转去160度烘烤15分钟。

很久没做这蛋糕了，老公很喜欢吃这蛋糕，一直叫我做，最近买了很多金瓜，就做一粒给他吃。

蘑菇汤

用豆浆机煮的。

材料：鲍鱼菇，大葱，马铃薯，牛油，盐，蘑菇精，黑胡椒粉，oregano, 水，谈奶,芝士粉。

做法：鲍鱼菇和大葱用牛油炒过，把所有的材料放进豆浆机除了谈奶和芝士粉。

蘑菇酱意大利面

荔枝水晶 Blueberry 蛋糕

专为女儿做的减肥生日蛋糕。

这个蛋糕没有食谱的，只是买包水晶果冻粉做的。新年时很多人送我荔枝罐头，就开一罐加进去，冰箱里有剩的Blueberry 酱也加进去，就变成荔枝水晶 Blueberry 蛋糕了。

粗叶Blend 了不知要做什么，就拿来炒饭吧！颜色还很美。