鸡丝面包和火腿面包

                                                       鸡丝面包和火腿面包

                                                                 鸡丝面包

                                                                鸡丝面包                                      

火腿面包

用马铃薯面包的食谱做的鸡丝面包和火腿面包很软很好吃。

金美人蛋糕

8月18日是儿子的生日，这蛋糕儿子已经order 一年了，去年他生日本来要做，但是他咳嗽就改做别的蛋糕，今年他还是要这个蛋糕。

这蛋糕的食谱是来自很久以前的报纸。

九层糕

想做九层糕很久了，都是因为女儿说不要做这个糕，没人要吃。。所以一直没去做。。
星期日买了一包椰浆，想要做咖央，又懒惰做。。终于儿子叫我做九层糕，就做九层糕吧！反正我想做这糕已经很久了。

老公吃了说味道像买的一样很好吃，儿子也说好吃，还拿去学校请他的朋友吃。但我觉得软了一点，下次再试另一个食谱看看。

我拿去请车上的小朋友吃，其中一个一口气吃了4块，他跟我讲很好吃，还有一个女生也一口气吃了2块。

食谱来自中国报。

雪花糕

现在FB 很多人做月饼，我还没开始。。这是去年做的雪花糕 。

材料：
100克 糕粉
60克 糖粉
20克 白油
1/4茶匙 香蕉香精
90ml 水

做法：
1）把全部的混合及筛过，再慢慢把水加入，用手搅拌成面包碎。
2）将混合物倒入月饼模，然后压至平实，敲出。
3）排在大盘，自然干后收好即可。

*可做10粒

西洋菜汤

最近天气很热，来碗西洋菜汤解暑吧！

紫薯土司

不得空的时候，就由面包机自由发挥咯！

300g 高筋麵粉
50g 幼糖
1/4 tsp 鹽
1粒雞蛋
50g 牛油
300g 紫薯泥
150g 牛奶
7g 即溶酵母

Hawaii Pizza

星期日和女儿一起做Pizza，一人做一个。。。

面团：面粉 200克，糖1小匙，盐1/2小匙，水110ml，instant yeast 1小匙，Naturel Omega 3 & 6 油 1 大 匙

夏威夷式上层料 ：
3大匙 番茄膏
200g 火腿，切丁
少许 盐和胡椒粉拌匀，试味
250g 罐头黄梨丁，沥干水分
1粒 洋葱，切粒
1粒 青灯笼椒，切粒
1粒 番茄，切粒
250g Mozzarella芝士，磨碎

1。把所有面团材料放进面包机除了油，按Pizza功能，打了10分钟才放油，然后等到机停，面团就打好了。就可以把面团擀成3mm厚的圆薄片，放在已搽油的烘盘上
2. 上层料 ：将番茄膏涂抹在圆薄片上，均匀地撒上火腿、罐头黄梨丁、洋葱粒、灯笼椒粒、番茄粒和Mozzarella芝士，然后洒上蒜茸油。
3. 送入已预热烤箱，以200C之火度烤15-20分钟至熟及金黄色。
4. 取出比萨，趁热享用。

用手搓面团：
1. 面团材料在搅拌盆中拌匀，慢慢倒入水及搓捏成一有弹性的面团，加入油继续搓揉至光滑，发至双倍大。按压及揉圆面团，再次发酵10分钟，擀成3mm厚的圆薄片。