豆腐鱼丸

豆腐本来要做酿豆腐，可是豆腐被我弄烂了，就变成这豆腐鱼丸了～

孩子们都说好吃！^^

紫薯馒头

紫薯馒头

紫薯泥 150g，面粉 300g，幼糖 90g，玉米油 30g，水120g， 哮母菌 5g

全部材料倒进面包机，按7号。
大火蒸10分钟


我觉得面包机做的包不是很理想，可能是我不懂用。

芋香小馒头

芋香小馒头

主麵糰：

普通面粉 400g
芋泥 280g
糖 120g
盐 6g
奶粉 20g
快速酵母 5g
冷水 150g
蛋 一粒
牛油 30g

1）所有材料放入面包机，按7号。
2） 取出面团，滚圓休面15分鐘。
3） 做造型，最后发酵约45~60分钟。
4） 180度烤15分钟。

这个馒头很好吃，很软绵。第二天吃还是很好吃。

白吐司

白吐司

高筋面粉 270g
低筋面粉 30g
instant yeast 半茶匙
糖 10g
盐 半茶匙
蛋 1个
牛奶 150cc
omega 3 油 15g

210度 烤 40分钟

洋葱火腿土司

洋葱火腿土司

睡前把所有材料放进面包机，早上女儿起身拿出来当早餐与便当

材料：400g 面粉，20g 幼糖，一茶匙 盐，1 1/2茶匙 yeast， 一粒 蛋，220ml 冷水，20g 牛奶粉，30g omega 3 oil（放牛油会比较好吃，我怕胆固醇，所以放omega oil），60g 豆渣， 60g 薏米（煮熟），一粒 大葱， 5片 火腿

北海道牛奶土司

北海道牛奶土司

不用搽东西都很好吃，又很绵！

紫薯土司

紫薯土司

高粉用完了，没有高粉就用面粉吧！
面粉做的土司也很美，也很好吃。

紫薯面团：
1.紫薯泥 100克
2.面粉20克
3.水70克

1）煮到浓，放入冰箱冷藏8小时。

主面团：

1.面粉 300克

2.Instant Yeast 3克
3.糖 45克
4.盐1/2 茶匙
5.冷水110克
6.奶粉10克
7.奶油25克



180度烤25分钟