Hawaii Pizza

星期日和女儿一起做Pizza，一人做一个。。。

面团：面粉 200克，糖1小匙，盐1/2小匙，水110ml，instant yeast 1小匙，Naturel Omega 3 & 6 油 1 大 匙

夏威夷式上层料 ：
3大匙 番茄膏
200g 火腿，切丁
少许 盐和胡椒粉拌匀，试味
250g 罐头黄梨丁，沥干水分
1粒 洋葱，切粒
1粒 青灯笼椒，切粒
1粒 番茄，切粒
250g Mozzarella芝士，磨碎

1。把所有面团材料放进面包机除了油，按Pizza功能，打了10分钟才放油，然后等到机停，面团就打好了。就可以把面团擀成3mm厚的圆薄片，放在已搽油的烘盘上
2. 上层料 ：将番茄膏涂抹在圆薄片上，均匀地撒上火腿、罐头黄梨丁、洋葱粒、灯笼椒粒、番茄粒和Mozzarella芝士，然后洒上蒜茸油。
3. 送入已预热烤箱，以200C之火度烤15-20分钟至熟及金黄色。
4. 取出比萨，趁热享用。

用手搓面团：
1. 面团材料在搅拌盆中拌匀，慢慢倒入水及搓捏成一有弹性的面团，加入油继续搓揉至光滑，发至双倍大。按压及揉圆面团，再次发酵10分钟，擀成3mm厚的圆薄片。