金瓜云儿糖水

这糖水很好吃，我的孩子都很喜欢这个糖水，而且这糖水又可以降低胆固醇。

2013年 五颜六色的汤圆

孩子们不要吃福州人的汤圆,就来碗孩子们order的汤圆吧! ♡

黄色=金瓜,青色=粗叶,灰色=黑芝麻

陷料=椰糖&红豆沙
这是21/12/13做的

金瓜黑芝麻花生汤圆

半夜三更想吃就做几粒来过瘾一下 

                                                    21/12/13的半夜三更做的

冬至前剩下的面团一直沒空做,今天才做来吃。

最近很忙，到现在才上照片，因为最近都是用手机上网，手机上不到blog，所以变成迟来的汤圆。

在合艾败回来的

炸鸡2个RM10.00.

在合艾关卡看到很多人买，而且买很多。。。所以也买了，还要叫人让两个给我才有的买，没什么特别，我自己炸的还更好吃。不明白这样多人买回家。

从水上市场买的才泰币100，买给女儿。

在水上市场买的，一个泰币20.有冰水的泰币25.我只是买杯，不要冰水，因为我不敢喝那冰水，杯不知有没有洗。

合艾水上市场

 一杯冰水RM2.50,不要冰水只要杯RM2.00.

合艾的美食

椰浆冰淇淋

 Otak-Otak

酸辣芒果丝

 炸鱼肉

 红烧元蹄

 炒芥兰

青咖哩

芒果糯米饭

猪肉汉堡包

合艾关卡买的炸鸡

合艾的街景

睡佛

假期没地方去，又去Hatyai 了。

金瓜糕

这次金瓜糕没跟食谱做，只是大概做，竟然做出最满意的一次。

因为没有量分量，所以没食谱。

金瓜糕的食谱之前已经写过2次，要食谱的可以去糕点那找。

印尼黄金糕

这糕很有弹性。

食谱来自Eve Una

（A）发5分钟
清水 1 tspt
干酵母 1 1/2 tsps

（B）煮滚待凉
水 200ml
椰浆 200ml
盐 1 /4小匙
班蓝叶 2片
香茅2枝
疯柑叶 2片

(C)
蛋黄10粒

（D)
木薯粉220g
幼糖180g

做法

1） 把材料（A）拌均匀，静置5分钟

2）椰浆，盐，班蓝叶，香茅（压扁）疯柑叶一起用小火煮滚。

3）蛋黄和幼糖打散，加(A)拌均匀，之后加入作法（2）搅拌均匀，最后加入木薯粉拌均。

4）盖好，发酵5小时.

5）预热烤箱 160度

6）面糊倒入烤盘之后，放入烤箱，以下火烘30分钟，上下火170度烘15分钟。

手机袋，水壶袋

 假期里得空用剩下的线钩了手机袋。

这是以前还没结婚时钩的水壶带。

爱心便当

一连三天女儿考试考到三点半，中间休息1小时，学校只卖nasi lemak,我只好送便当去学校给她。

第一天的便当是炒饭，烤fish nugget 和豆粉。

学校的食堂很多苍蝇,所以在车吃。

第二天的便当是鱼丸米粉汤，汤底是ABC汤。

第二天把便当拿进去学校里面,在校门口看到一位婆婆拿着拐杖送便当给她的孙女,那孙女拿了便当又送婆婆出校门过马路上车,才回学校。。。驾车载婆婆来的人还把车停在马路对面，叫老人家拿着拐杖过马路送便当进学校，好在孙女有良心送婆婆出来。

第二天在学校的凉亭吃便当，还满凉爽的，凉亭也很干净。

第三天的便当是排骨金瓜海带汤，炸sotong 2片，清炒蕃薯叶和白饭。

女儿跟我说她的同学为了考试廋了2kg,她反而肥了,蓝裙窄了,所以煮了减肥餐给她。

菜包

我不明白那些人自己做包，放yeast 又放发粉，有的人还放双倍发粉。做出来的包是很美，但对身体不好。

我做的包只是放yeast,也很美，很松软啊！


包皮材料：

面粉1 kg, 水470g, 菜油100g, instant yeast 10g，糖160g

做法已经写过了。

纸花（Bunga Kertas)，玫瑰花

 纸花 Bunga Kertas

玫瑰花

酿popiah皮,酿豆腐卜,酿茄子，肉碎蒸金鲳渔

儿子会帮我抹地,我才炸的，因为他喜欢吃。

懒惰的时候,就这样煮,孩子们更喜欢一锅熟的菜。

马铃薯芝士小蛋糕 Potato Cheese Cup Cakes

自从用电话拍照和上网，我的部落格照片就少了很多，因为upload 照片麻烦，所以就直接从fb
copy 过来。

食谱来自yum yum , 看照片好像不发的蛋糕，看材料又好像很好吃，刚好这些材料家里都有，就做了，想不到做出来的蛋糕真是一级棒好吃。

这蛋糕吃了会肥，不能做太大粒，（这样可以吃少一点，自己认为，嘻嘻！）所以我没有放
满纸杯，做出来蛋糕扁扁，放满蛋糕应该会比较美。

蛋糕上面要放芝士，因为芝士不够，所以没放，也很好吃，里面还一丝丝。。。

材料：
100克牛油
60g幼糖
2粒蛋
60ml牛奶
50g parmesan cheese powder
60g cheddar cheese（切碎）
300g 马铃薯泥
半小匙发粉
半小匙黑胡椒碎
1小匙意大利混合香料
半小匙盐

撒面：50g cheddar cheese （切碎）

做法：
1. 预热烤箱
2. 牛油加入幼糖拌打至松发，逐粒加入鸡蛋拌打至光滑
3. 加入其余材料拌均
4. 面糊倒入纸杯，撒上cheese
5. 180度烤20至25分钟即可。

麻婆豆腐

这是我儿子喜欢吃的麻婆豆腐，只要有这一道菜就够了。

红酒糟熳苦瓜鸡

朋友英姐给我一粒日本苦瓜，很美。拿来煮红酒糟熳苦瓜鸡，味道一级棒！

南瓜土司

材料:

• 湯種 60克
• 南瓜泥 160克
• 全蛋汁 30克
• 牛奶 100毫升
• 蜜糖 40克
• 奶粉 10克
• 鹽 ½ 茶匙
• 高筋粉 390克
• 快速酵母（instant dried yeast）2茶匙
• 栗米油 2 大匙
• 南瓜籽 酌量
• 燕麦 2 大匙

做法：
一般土司的做法

黄金肉碎粥

这粥很清甜，很好吃，又容易煮，我的孩子很喜欢吃。


金瓜, 姜和米一起煮, 差不多好了加猪肉碎和西刀鱼丸, 加盐, 胡椒粉和麻油。

绣球花

种在花盆的绣球花。