紫薯鸡蛋糕

好奇怪！我的紫薯鸡蛋糕为什么是青色的？

不知是否我的紫薯放太少还是什么的…

食谱如下：

紫薯泥 一汤匙

水 140g

omega油 40g

糖 100g

蛋 2粒

自发粉 250g

1. 糖和蛋打发

2. 加入水和紫薯泥进1. 中搅拌

3. 加入自发粉

4. 大火蒸15分钟

肉粽

      

今年胃不大好，不想粿粽子，孩子一直吵，端午节前一天才来粿。

老爷和少爷不喜欢吃眉豆，我和女儿很喜欢吃眉豆，就粿了9粒没有眉豆和5粒有眉豆的粽子。

枸杞山药粥

最近天气热，

来碗粥润润肠吧！

豆腐鱼丸

豆腐本来要做酿豆腐，可是豆腐被我弄烂了，就变成这豆腐鱼丸了～

孩子们都说好吃！^^

紫薯馒头

紫薯馒头

紫薯泥 150g，面粉 300g，幼糖 90g，玉米油 30g，水120g， 哮母菌 5g

全部材料倒进面包机，按7号。
大火蒸10分钟


我觉得面包机做的包不是很理想，可能是我不懂用。

芋香小馒头

芋香小馒头

主麵糰：

普通面粉 400g
芋泥 280g
糖 120g
盐 6g
奶粉 20g
快速酵母 5g
冷水 150g
蛋 一粒
牛油 30g

1）所有材料放入面包机，按7号。
2） 取出面团，滚圓休面15分鐘。
3） 做造型，最后发酵约45~60分钟。
4） 180度烤15分钟。

这个馒头很好吃，很软绵。第二天吃还是很好吃。

白吐司

白吐司

高筋面粉 270g
低筋面粉 30g
instant yeast 半茶匙
糖 10g
盐 半茶匙
蛋 1个
牛奶 150cc
omega 3 油 15g

210度 烤 40分钟