杏仁瓦片

去年想做这饼干没做到，一下子又一年了。

星期六第一次试做这饼干，非常成功，味道像鸡蛋饼，一下子就吃光了。

A)细砂糖60g
蛋白2个
全蛋1个
B)奶油30g(隔水融化）
C)低粉65g（过筛）
D)杏仁片100g

做法：
1) A打至糖溶。（无需打发）
2）加入B打均。
3) 倒入C拌均。
4）将杏仁糊勺在不沾模上，将面糊均匀摊开，才摆上杏仁片。
5）150度20分钟至上色。