2014年3月25日星期二

酸辣鱼漂

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酸辣鱼漂 酸辣鱼漂 材料：鱼漂，云耳，红萝卜，竹笋，虾，肉，香菇，鸡蛋（打散），青椒，大葱，青葱，蒜米，姜。 酱料：辣椒酱，番茄酱，白醋/lemon 汁，盐，糖，酸梅酱，上汤/清水。 薯粉用来勾芡。 1）爆香蒜米和姜，加入上汤/清水，加入酱料煮...
2014年3月22日星期六

黄金发糕

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又来尝试新的发糕食谱，第一次做这食谱的发糕，很成功，发的很美，一出炉，儿子就干掉2粒，但我不喜欢吃，试了这样多发糕食谱，我还是觉得传统的比较好吃，但很多工。 食谱来自 Sweets Mun 材料：（可做10个） 南瓜150克（切粒，蒸软） 幼糖130克 白饭75...
2014年3月14日星期五

班兰花纹鸡蛋糕

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第一次试做斑马花纹，成功了。 那天做的鸡蛋糕拿去请女儿的朋友吃，家里的人没吃到，所以这次是做给家人吃。
2014年3月13日星期四

马铃薯面包和班兰马铃薯面包

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这是以前做的马铃薯面包，忘记放上Blog，因为堂姐要食谱去部落格找才发现没放上部落格。 这是前天做的班兰马铃薯面包。 班兰马铃薯面包  材料  A） 300克高筋面粉         70克糖          3/4 tsp盐 ...
2014年3月10日星期一

班兰鸡蛋糕

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最近在FB红透半边天的鸡蛋糕，我也跟风做了，他的口感像戚风又像相思。 我的烤炉很小，只能做5粒蛋的蛋糕，但这蛋糕是用8粒蛋，所以做太大粒了，变成太靠近烤炉上面，蛋糕有点裂了。就是懒惰分开2次烤的后果。 这蛋糕是要拿去Kem PLKN Paya Indah 给女儿请当...
2014年3月7日星期五

无花果蜜枣罗汉果水

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无花果水不好喝，有点酸，在我家不受欢迎。但是无花果水可以排毒。

巧克力杮子土司和巧克力Roti Kok

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做蛋糕剩下的巧克力和新年吃剩的杮子拿去做土司，而且用普通面粉，没想到做出来的土司这样好吃。 面包体材料： 面粉 350 克 糖 55 克 鹽 5 克 全蛋液 1粒 奶粉1湯匙 牛奶 125毫升 汤种 120 克 烹饪巧克力100克 杮子1个（切碎） 快速酵母（Insta...