沙梨酸梅水

沙梨打水加酸梅真是好喝。

香橙鸡柳

第一次煮香橙鸡柳，儿子说好吃过我家路口那摊卖杂饭的。说的也是打包过一次再也没去买，真的很难吃，只是一个甜字。

材料：鸡胸肉一副，盐，胡椒粉，橙汁1粒，栗米粉，蒜米。

会煮菜的人一看材料应该会煮了，不用我多写了。最近我很懒打食谱。

香煎金瓜糕

昨晚做的金瓜糕，今早拿去煎来做早餐，煎了更加好吃。

洛神花水

在菜市买的洛神花，煲了1个小时。

金瓜糕

今天做的金瓜糕，乱乱调的粉桨，没想到是最满意的。以前跟着食谱做出来的都是软软的。

金瓜糕

粘米粉300克
面粉2汤匙
栗米粉1汤匙
澄面粉1汤匙
盐2茶匙
胡椒粉一些
五香粉一些
水500ml
金瓜丝（大概半粒中等大的金瓜，我没量重量）
虾米（也是大概没量）
小葱头一些

做法:
1.把粉桨泡好发一边，金瓜丝，小葱头和虾米炒        香，加入粉桨炒到浓，关火。
2.把炒好的粉桨拿去蒸45分钟。
3.冷了才可以切。

红糟烤鸡

最近手指痛，所以没有写东西。

香煎芋头糕

番茄饭& 芝士烤番茄饭Tomato Rice & Bake Tomato Cheese Rice

 番茄饭

这是第一次煮的网上很红的番茄饭。

芝士烤番茄饭

这是第二次煮的番茄饭，加了芝士再烤过，真是一级棒。

福州红糟酒鸡肉和猪肉包

怡保美食

蛋茶和炖蛋 

第一碗姜糖豆腐花，吃完了，走出店外，才知道吃错地方，找对地方再吃过，忘记拍豆腐花照片，但有拍到地点。

住家菜

 烤三文鱼，红糟菇，烧鸭（老公从kepong打包回来），清炒菜旦，桑枝黑豆汤。

金瓜相思蛋糕

很久没做相思蛋糕，看到妹妹做金瓜相思蛋糕，所以我也做了相思蛋糕。

红糟面包，胡萝卜蛋糕，豆渣饼

这是之前的作品

Kuih Talam 鬼打人

想做这糕很久了，看网友们做的很美，所以我也做了。食谱来自FB.

Hakka Yong Tao

星期四乱乱煮的Hakka Yong Tao Fu真是很好吃。

巧克力玛芬 Chocolate Muffin

今天是儿童节，做了巧克力玛芬请小朋友吃。
食谱来自星厨房。

A.面粉        230克
    可可粉      30克
    发粉        2小匙
    苏打粉    1/2小匙

B.幼糖         170克

C.鸡蛋          2粒
   鲜奶          195克
   栗米油       90克

D.巧克力米   100克

E.巧克力豆    适量（酒面用）

做法：
1.A + B拌均。
2.C拌均倒入1，拌均。
3.加入D拌均，倒入纸杯八分满。
4.面撒上巧克力豆。
5.150度烘25分钟
 

营养杂豆粥

用电子沙煲煲了一晚的杂豆粥做早餐，非常营养，有黑豆，红豆，绿豆，花生，黑芝麻，十谷米，紫米，麦粒，放了一粒Kelantan椰糖和2汤匙的黄糖。还有香兰叶和陈皮。

红糟豆酱蒸非洲鱼

今天不想讲话。

材料：非洲鱼，红糟，豆酱（切碎），姜（切碎），蒜米（切碎），酱油，糖，青葱和水一碗。

Ham 麦面包，黄糖麦面包

面包机的桶坏了，只好用手做面包了。
做了5度冷藏液种麦面包，真是很黏手。

斑马鸡蛋糕&金瓜蛋糕

星期六丽娟搬新家，请我和学校的朋友们去她家，其中一个朋友提议我们一人煮一样东西拿去她家，她就不用煮这样多，就会有很多样食物吃。

我就做蛋糕去，朋友们都说好吃，她们还跟我拿食谱呢！

食谱之前已经登过了。

Yong Tao Fu

买便的鱼肉加猪肉碎做的。最上面的是紫菜Yong Tao Fu.

芝麻花生包，金瓜包

这是之前做的包，忘记上照片，现在我的照片全部都要放最小张，因为没有位放了，以前放最大的，都要去改最小的，还没改完，得空才慢慢去改。

这是答应朋友Shuling Ling要请她吃的金瓜包，亲自送去她家给她吃。

生肉麦包

加了50克的麦粉做包皮，很软，好吃。

星期六做的，到星期一早上蒸了放到晚上吃包皮还是软。

一共做了16粒，给小弟4粒，给女儿的同学裕珍1粒，儿子吃最多。

儿子带去学校吃，他的同学说你妈妈做的包很香。

5C Milo 土司

5C Milo 土司

液种       150g
蛋           1粒
冷水        75g
牛油        30g
高筋面粉 250g
奶粉         2汤匙  
Milo 粉   50g
糖            50g
yeast.       3g

选750g重量，甜面包功能。

面包机炒花生

用面包机炒花生真的很方便。

把花生放进面包机，按jam功能炒30分钟就可以了。

红糟豆酱猪肉

用红糟煮豆酱猪肉很好吃，儿子加饭了。

材料：瘦猪肉，红糟，豆酱，蒜米

Nustem麦片土司

面包机桶坏了，只好用手做了。

今天做了新产品~Nustem麦片土司~全部都拿去请人当我的白老鼠了。

在网上看到很多人做Nustem麦片土司，都说好吃，所以我也做了。

食谱来自FB

Nustem 麦片土司

高粉      300克
鲜奶      200克
蛋              1粒
盐              4克
糖            35克
yeast        5克
牛油        28克
Nustem 3 in 1 1包+Nustem原味麦片=50克

一般面包的做法

麻 糍

用面包机做的麻糍，很Q，好好吃哦！早上做到晚上吃还是软软的。儿子带去学校请同学吃，同学们都说很好吃。

食谱来自FB
糯米粉125g
栗米粉50g
水200g
糖和花生碎

用面包机jam的工能。
煮30分钟

日式mochi

 做月饼剩下的陷料拿来做mochi.我的陷料是豆蓉加金瓜泥。

食谱来自Loh Boey Hoon

麦粥香蕉核桃吐司

煮了一锅麦粥糖水，拿来做土司，加了香蕉和核桃，不错，好吃。第二天吃还是很软绵。

中秋节的晚餐

中秋节的简单晚餐，所有东西都拿来烤，三文鱼也是烤的，还有一个pizza,pizza的照片被我失手洗掉了，所以没得放上pizza的照片。

黑芝麻莲蓉月饼，金瓜豆蓉冰皮月饼，公仔饼

 这冰皮月饼是请坐我车的小朋友吃的，今年不用白油换去栗米油，真是黏手，做的不像样，还好小朋友不嫌弃，还很喜欢吃。

今年又用新的食谱做公仔饼，饼皮有加莲蓉的，满好吃的，只是甜了点。

今年做的3种月饼都是用新的食谱，做出来都蛮ok的。

绿豆酥饼 & 白豆沙饼

 端午节裹粽子剩下的绿豆片，为了要清冰箱，就拿来做槟城豆沙饼，其实我想做槟城豆沙饼已经很久了，一直懒的动手。
这是我的第一次做，满成功的，孩子们吃了都说很像。
前几天学校有人给我一粒买的大豆沙饼，我拿回家吃了半粒，儿子吃半粒，儿子说还是我做的比较好吃，我也是这样认为，因为这大粒的豆沙饼的陷料比较咸。

试做2粒爱大华的白豆沙饼，也很像。这白豆沙是买便的，也就是豆蓉。豆蓉虽然是低糖的，但也是很甜。

香浓炼奶奶油土司

这土司真是很好吃，第一次不知道做出来不够吃，所以这次做双倍的分量，第二天吃还是很软绵。

罗汉果龟苓膏

懒惰人做龟苓膏就是一盘搞定，要吃拿刀来切，够快。