2013年7月23日星期二

黑芝麻土司

用面包机做的黑芝麻土司,卖相不美,但很软绵,好吃。




黑芝麻糊做法:
黑芝麻(炒过)+一些白米和水用豆浆机煮。

面团材料:
黑芝麻糊200克
冷水        100克
高筋面粉280克
老人燕麦5大匙
Ins Yeast 1/2茶匙
盐            1/4茶匙
奶油         30克

做法:
把所有材料除了奶油放进面包机,按7号打面团,打十分钟放进奶油,直到面包机自动停。
然后再打15分钟,拿出来放进面包模让它发45分钟用190度烤45分钟。

这是我懒人的做法,但好吃过用面包机烤的。



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