酸辣黄瓜咸鱼头汤

这汤是我父亲生前最爱的。

在我家还是第一次煮，女儿说很臭（咸鱼味），儿子说很酸，老爷不懂欣赏福州菜，只是我一个人懂吃。
其实这汤酸酸辣辣很开胃，我不明白他们一个两个不会吃。我不会再煮这汤了，没人欣赏。

材料：咸鱼头，黄瓜，辣椒干，姜，大葱，白醋，糖，盐。