2012年6月19日星期二

紫薯土司

紫薯土司

高粉用完了,没有高粉就用面粉吧!
面粉做的土司也很美,也很好吃。

紫薯面团:
1.紫薯泥 100克
2.面粉20克
3.水70克

1)煮到浓,放入冰箱冷藏8小时。

主面团:
1.面粉 300克
2.Instant Yeast 3克
3.糖 45克
4.盐1/2 茶匙
5.冷水110克
6.奶粉10克
7.奶油25克



180度烤25分钟

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