2012年6月30日星期六

紫薯鸡蛋糕

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好奇怪！我的紫薯鸡蛋糕为什么是青色的？ 不知是否我的紫薯放太少还是什么的… 食谱如下： 紫薯泥 一汤匙 水 140g omega油 40g 糖 100g 蛋 2粒 自发粉 250g 1. 糖和蛋打发 2. 加入水和紫薯泥进1. 中搅拌 3. 加入自发粉 4. 大火蒸15...
2012年6月27日星期三

肉粽

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       今年胃不大好，不想粿粽子，孩子一直吵，端午节前一天才来粿。 老爷和少爷不喜欢吃眉豆，我和女儿很喜欢吃眉豆，就粿了9粒没有眉豆和5粒有眉豆的粽子。
2012年6月23日星期六

枸杞山药粥

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最近天气热， 来碗粥润润肠吧！

豆腐鱼丸

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豆腐本来要做酿豆腐，可是豆腐被我弄烂了，就变成这豆腐鱼丸了～ 孩子们都说好吃！^^
2012年6月19日星期二

紫薯馒头

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紫薯馒头 紫薯泥 150g，面粉 300g，幼糖 90g，玉米油 30g，水120g， 哮母菌 5g 全部材料倒进面包机，按7号。 大火蒸10分钟 我觉得面包机做的包不是很理想，可能是我不懂用。

芋香小馒头

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芋香小馒头 主麵糰： 普通面粉 400g 芋泥 280g 糖 120g 盐 6g 奶粉 20g 快速酵母 5g 冷水 150g 蛋 一粒 牛油 30g 1）所有材料放入面包机，按7号。 2） 取出面团，滚圓休面15分鐘。 3） 做造型，最后发酵约...

白吐司

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白吐司 高筋面粉 270g 低筋面粉 30g instant yeast 半茶匙 糖 10g 盐 半茶匙 蛋 1个 牛奶 150cc omega 3 油 15g 210度 烤 40分钟