黑芝麻优格小馒头

有一个月多没做面包了，买了2瓶优格，就做优格面包。
昨晚11点烤好面包，看到新邻居家门还没关，就拿一半去请邻居吃。
剩下的一半就是今天的早餐。

优格170克
高粉280克
燕麦20克
黑芝麻20克
糖40克
盐1/2茶匙
蛋1粒
牛油1汤匙
Ins Yeast 3克

180度烘25分钟

粗叶麻糍

汉城的婆婆给的粗叶粿拿来做粗叶麻糍，不错，很有QQ的口感。

红烧猪脚

上个星期回Kampung，老公没回叫他去买菜，就买一堆猪肉。。。猪脚，花肉，排骨等等。在我回Kampung之前已经煮了猪脚醋，现在又要煮红烧猪脚，这个月吃好多猪肉，害我的胆固醇又要升高了。

粗叶喜板

 还没蒸前

蒸好了

这是我自创的简易版食谱，做法很简单，好像做包一样，又好吃。

我的学生Angela Chen 很喜欢吃我做的粗叶喜板，她说我做的粗叶喜板很好吃哦。一年多没做这喜板，因为汉城的婆婆给了我一包粗叶粿，昨晚就拿一半来做喜板，我今天就请Angela 吃粗叶喜板。

我的女儿不喜欢吃喜板，她说这是老人家吃的东西。

蜡笔小新Tiramisu

蛋糕是我做的，蜡笔小新是我女儿画的。。这是为我儿子做的生日蛋糕。
我的孩子每次生日，总是选我没做过的蛋糕，真是被他们气死掉，万一做失败了，就是吃失败的生日蛋糕了。

第一次做这蛋糕，蛋糕体做太大了，Cream 不够，所以旁边都没有搽到，下次Cream 要做Double 的分量才够。

我老公买这饼干中间有Cream的，没人吃，我就挖掉Cream，粘上去，够聪明吗？哈哈！

食谱改自BW

Tiramisu

巧克力海绵蛋糕：
巧克力海绵蛋糕粉一包（500克）

鸡蛋                        6粒

水                            300ml

栗米油                   100克

所有材料一起打发，180度烤45分钟。

咖啡浆：
150ml水放入小锅里开火煮沸，加入一包无糖咖啡粉泡15分钟，放一旁等凉一些。

芝士材料：
250g cream cheese、50g 糖粉（打发）、Whipping cream 200ml（打发）

装饰材料：
可可粉一些
饼干

做法：
把打发的cream cheese 和 whipping cream 一起拌均匀即可。脱底盘底放入一片蛋糕，用咖啡浆弄湿蛋糕，倒入一半芝士糊，再放上另一片蛋糕再用咖啡浆弄湿蛋糕，倒入其余的芝士糊，表面弄平，旁边粘上饼干，放入冰箱冷藏至凝固。拿出酒上可可粉即可将蛋糕模移走。

富贵花开了

富贵花开了好多，快快拍下，留住这美丽的一刻。

韩式中国年糕

女儿的最爱，但是儿子不爱。

加了Kampung Koh 辣椒酱炒的年糕，女儿说味道很像我从韩国买回来的年糕，就给它个名字～韩式中国年糕～。

独脚丝茅花

朋友阿英给我一棵独脚丝茅，叫我种来煲汤喝。我才种几个月就开花了。

功效：调理中气，消肿，止痛。

咖哩鱼蛋

英姐给的羊角豆，拿来煮咖哩鱼蛋。

葱油饼

想做这葱油饼很久了，很懒～拖到现在才做。其实我还想做很多糕点，面包，蛋糕。。。但一半是没时间，一半是懒。

我做葱油饼竟然忘记搽油，就下葱粒才灑下盐，好彩也很好吃。

食谱来自简易食谱

蔥油餅

材料:

中筋粉（plain flour / all purpose flour） 250克

糖 1茶匙

海鹽 1/4茶匙 (另加酌量捲麵團時用)

速發酵母 1/4茶匙

暖水（要不燙手） 150毫升

蔥粒 100克

植物油 1 1/2 湯匙

做法:

中筋粉過篩，置一大盤中。加入糖，鹽和酵母拌勻。澆下暖水（可留下約1湯匙，視乎麵粉的情況，後來再加。）拌勻捏成一團。

轉至乾淨檯面，用手搓至表面不黏的麵團，約 7分鐘。

蓋上濕布或保鮮膜，靜置 35分鐘。麵團鬆弛變柔軟。

把麵團平均分4等份。用擀麵棍把每分麵團滾壓成長方形。平均灑下海鹽，塗油，灑蔥粒。

從較長那邊起，捲成一長條後，捲成蛇餅似的圓形。用擀麵棍壓扁。如是者，完成其餘麵團。

用易潔鑊燒熱少許油。用中大火把麵團餅煎成兩面微黃色，即成。趁熱享用。

燕麦香肠包

 包皮加了老人燕麦做的香肠包很好吃。

学做玫瑰花做到不像样,好彩只做4个，2大2小。要去研究人家的玫瑰花，下次再来过。